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生物工程学院举办“爱·从烘培开始”主题展示体验活动

发布者:  发布时间:2019-11-19

11月15日,生物工程学院爱尚蛋糕社举办了以“爱·从烘培开始”为主题的展示活动,我校副校长靳喜昌,学生处处长龙威林,我院党总支书记王玲、全体辅导员老师以及各学院亲爱的小伙伴们一起参加了此次活动。

活动前,大家共同欣赏了一段视频,了解爱尚蛋糕社的日常活动和取得的荣誉成就。随后,蛋糕社社长尹思彤向大家介绍了蛋挞、饼干、蛋糕等西点成品,重点就翻糖蛋糕的制作流程进行了详细的讲解。现场,翻糖蛋糕、米奇蛋糕、海底世界蛋糕、纸杯小蛋糕、曲奇饼干、白皮松(中式糕点)、蛋挞、黑麦饼干等作品,琳琅满目,色香味俱全,更彰显出专业的制作水准。老师和同学们品尝过蛋糕社同学精心准备的西点后,纷纷赞不绝口。

下午,蛋糕社同学带领同学们前往烘焙实训室体验制作。一进实训教室,大家就兴奋地跃跃欲试,在认真听指导学生讲解了详细制作过程后,同学们便开始动手制作。从原材料的准备、各种成分配比、制作的手法技巧等,大家亲自动手,用奶油和水果装点出口味各异的蛋挞,在烤盘上挤出形状万千的曲奇饼干,现场香味四溢,处处洋溢着温馨和谐的气氛,大家享受着烘培体验的乐趣。

此次活动,充分利用我院的专业优势,依托学院技能展示月和爱尚蛋糕社平台,让同学们感受到专业的魅力所在,也能让更多同学们参与到特色活动中,在活动中也增进相互间的了解与合作精神。

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